Qua kiểm tra, Đoàn ghi nhận cơ sở có cơ sở vật chất khang trang và đang hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định.
Tuy nhiên, Đoàn kiểm tra cũng phát hiện một số tồn tại cần khắc phục như: không ghi chép sổ kiểm thực 3 bước, sổ theo dõi nguồn gốc thực phẩm chưa gi chép đầy đủ theo quy định; công tác vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến và khu vực bếp chưa được thực hiện thường xuyên, chưa bảo đảm yêu cầu vệ sinh trong quá trình hoạt động. Chưa thực hiện xét nghiệm nước dùng trong kinh doanh dịch vụ ăn uống theo quy định. Nhân viên tham gia chế biến thực phẩm ko đeo khẩu trang khi tiếp xúc trực tiếp với đồ ăn chín...
Đoàn kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại nhà hàng Luân Trâu
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, đề xuất xử lý theo quy định của pháp luật, đồng thời yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để khẩn trương khắc phục các tồn tại, bảo đảm đầy đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm trước khi tiếp tục hoạt động trở lại.
Thông qua hoạt động kiểm tra, UBND xã Quang Minh yêu cầu các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; thực hiện đầy đủ việc ghi chép, lưu trữ hồ sơ, sổ sách theo dõi; thường xuyên cập nhật kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; duy trì công tác vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ chế biến và khu vực sản xuất, kinh doanh theo đúng quy định.
Đoàn kiểm tra lập biên bản vi phạm hành chính đối với nhà hàng
An toàn thực phẩm là lĩnh vực được Thành phố Hà Nội đặc biệt quan tâm nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân và nâng cao chất lượng cuộc sống. Trong thời gian tới, UBND xã Quang Minh sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm theo quy định của pháp luật; kiên quyết không để các cơ sở vi phạm kéo dài, tái diễn hoặc gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.